Marsac-sur-Don, Pays de la Loire  -  02 40 79 45 19

Le Moulin du Don

L’agriculture biologique depuis 1993

Pionnier de l’agriculture biologique, l’engagement de Stéphane Lavigne ne date pas d’hier (1993).

Son combat pour une économie durable et vertueuse 100% nature définit et dicte toutes les étapes de développement de son activité : garantir une alimentation saine pour tous et partout, préserver les sols et la biodiversité de la faune et de la flore, produire de l’énergie verte…

C’est ainsi que les productions issues du Moulin du Don et de la Ferme de Moquesouris sont réalisées dans un environnement parfaitement contrôlé :
Mise en place d’un programme d’Agroforesterie avec la Chambre d’Agriculture de Loire Atlantique, installation d’un dispositif d’énergie renouvelable, signature d’une charte avec la Ligue de Protection des Oiseaux, etc.

L'énergie solaire photovoltaïque

Le Moulin du Don est installé sur les terres de la ferme de Moquesouris, les toitures des bâtiments sont et seront encore plus à l'avenir utilisées pour produire de l'énergie solaire. 

Un programme de développement de panneaux photovoltaïques a commencé il y a quelques années. Une première tranche de 700 m2 produisant 90 kW/h a déjà été installée sur la toiture d'un premier bâtiment Cette puissance produite ramenée à une journée, pourrait alimenter un village d'une vingtaine de personnes au quotidien.

Désormais la production est de 91 000 kwh par an soit la consommation annuelle de 75 habitants, nous évitons ainsi le rejet de 8 190 kg de CO2 chaque année.
Nous poursuivons cette démarche sur une deuxième tranche de 160 m² où la la production annuelle est de 23 000 kwh soit la consommation de 19 habitants. L'économie réalisée est 2 070 kgs de CO2 par an.

L’énergie biomasse issue des matières
organiques

Afin d'intégrer davantage la démarche de développement durable, nous avons également en projet de développer un outil de type méthaniseur, qui permet de produire de l'énergie électrique grâce aux gaz qui sont produits par la fermentation naturelle des déchets agricoles.