Marsac-sur-Don, Pays de la Loire - 02 40 79 45 19
Très contente de cette farine qui fait un pain bien texturé et très digeste (moitié petit épeautre, moitié seigle/blé/autres) Dommage qu’il n’existe pas en 10kg. Je prends par 5kg, mais passer à 25kg d’un coup pour le stockage c’est compliqué… entre les deux serait bien, pour le prix aussi ! 😉
Amateur de pain fait maison, bon compromis. A mélanger avec d’autres farines ou non.
Très bonne farine, un produit de qualité pour faire du bon pain. Je recommande ce produit. Livraison rapide.
J’ai acheté de la farine Rouge de Bordeaux pour ma machine à pain (pain au levain maison). Cette farine est surprenante en densité par comparaison avec ma farine habituelle et je vais devoir adapter son hydratation car elle ne réagit pas de la même manière que de la farine blanche classique. Cela dit le goût est subtil, le résultat est un pain encore meilleur qu’avant et très vraisemblablement plus digestible. Je compte renouveler mes achats de façon très régulière je suis très satisfait !
J’ai testé votre farine de blé ancien lors de ma précédente commande, elle est fantastique, aussi je viens de vous en commander un gros sac… Merci
Excellentes farines bio, je recommande sans hésiter
Heureusement qu’il est encore possible d’acheter ce genre de farine intégrale et bio. Le mélange avec une farine de blé ancien et cette farine de seigle donne un pain de qualité exceptionnelle.
J’adore mélanger avec du 110 épautre ou 150 pour mon pain très savoureux. Toutes les farines sont d’excellentes qualités.
Cette farine de seigle T170 est la meilleure que j’ai utilisée pour faire mon pain au levain naturel, cette farine a un gout très aromatique et rustique, qui donne au pain un gout unique, belle couleur de la mie, pain qui se conserve plusieurs jours. À conseiller donc !
Livraison très rapide et très bon produit. 5 étoiles. Je suis très content, merci.
Conforme à mes attentes : je l’utilise sur levain a 60% de faine de seigle pour ma femme diabétique. Super résultat !
J’utilise cette farine (farine de froment T150, 5 kg) depuis peu pour faire mon pain au levain et j’en suis pleinement satisfait. Je sens en la travaillant qu’il s’agit d’une farine de grande qualité et le résultat s’en ressent. Je la recommande.