Marsac-sur-Don, Pays de la Loire  -  02 40 79 45 19

Farine de Petit épeautre/engrain – T110

A partir de 3,50

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La farine de petit épeautre/engrain peut être utilisée en complément d’’une farine de blé dans toutes vos recettes de pain intégraux, biscuits, pâtisseries, crêpes, pâtes ou sauces.   Le petit épeautre/engrain donnera à vos recettes un goût de miel et d’amande. Farine 100% Bio écrasée sur meules de pierre et affinée sur cylindre.  100% NON-HYBRIDE  Sans additifs ni conservateurs.

Poids

25 kg, 5 kg, 1 kg, 500 g

Analyse nutritionnelle pour 100gr de farine.
Valeur énergétique : 349kcal ; 1461.2kJ
Lipides : 3gr dont 0.5gr dʼacides gras saturés
Glucides : 63.3gr dont 1gr de sucres.
Fibres : 9.2gr.
Protéines : 12.7gr.
Sel : 0.01gr.
Réalisation du pain et crêpes.

Conserver la farine BIO dans un récipient en verre hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité afin d’éviter le développement des mites alimentaires. La date limite d’utilisation optimale est 6 mois environ. La farine BIO se périme plus vite que la farine non BIO. Tout de même la farine bien conservée est consommable au-delà de la date de péremption sans risque pour la santé.

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