Marsac-sur-Don, Pays de la Loire - 02 40 79 45 19
Riche en fibres, la farine de seigle agirait en plus contre les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et cancer. Sa consommation améliorerait aussi la santé intestinale.
La farine de seigle apporte une saveur plus sucrée et plus prononcée que celle du blé.
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