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Farine de seigle Bio – T130

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Catégorie :

Farine 100% Bio écrasée sur meules de pierre et affinée sur cylindres.  Sans additifs ni conservateurs.

Poids

25 kg, 5 kg, 1 kg, 500 g

Analyse nutritionnelle pour 100 g de farine.
Valeur énergétique : 345 kcal ; 1444.5 kJ
Lipides : 2 g dont 0.3 g dʼacides gras saturés
Glucides : 69 g dont 4.6 g de sucres.
Fibres : 10 g.
Protéines : 7.9 g.
Sel : 0.01 g.
La farine pour un pain dense, à la saveur corsée et la réalisation de pain d’épices.

Conserver la farine BIO dans un récipient en verre hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité afin d’éviter le développement des mites alimentaires. La date limite d’utilisation optimale est 6 mois environ. La farine BIO se périme plus vite que la farine non BIO. Tout de même la farine bien conservée est consommable au-delà de la date de péremption sans risque pour la santé.

1 avis pour Farine de seigle Bio – T130

  1. Conforme a mes attentes. Je l’utilise sur levain à 60% de farine de seigle pour ma femme diabétique. Super résultat.

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