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Farine de seigle Bio – T170

(4 avis client)

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Catégorie :

Pour un pain dense, à la saveur corsée, comme le pain méteil (mélange de blé et seigle en proportions égales) ou pour réalisation de pain d’épices. Farine 100% Bio écrasée sur meules de pierre et affinée sur cylindres.  Sans additifs ni conservateurs.

Poids

25 kg, 5 kg, 1 kg, 500 g

Analyse nutritionnelle pour 100 g de farine.
Valeur énergétique : 315 kcal ; 1319 kJ
Lipides : 2.22 g dont 0.27 g dʼacides gras saturés
Glucides : 44.8 g dont 2.31 g de sucres.
Fibres : 23.80 g.
Protéines : 15.9 g.
Sel : 0.01 g.
La farine pour un pain dense, à la saveur corsée et la réalisation de pain d’épices.

Conserver la farine BIO dans un récipient en verre hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité afin d’éviter le développement des mites alimentaires. La date limite d’utilisation optimale est 6 mois environ. La farine BIO se périme plus vite que la farine non BIO. Tout de même la farine bien conservée est consommable au-delà de la date de péremption sans risque pour la santé.

4 avis pour Farine de seigle Bio – T170

  1. Excellent. Heureusement qu’il est encore possible d’acheter ce genre de farine intégrale et bio. Le mélange avec une farine de blé ancien et cette farine de seigle donne un pain de qualité exceptionnelle.

  2. À acheter. Très bonne farine, un produit de qualité pour faire du bon pain. Je recommande ce produit. Livraison rapide.

  3. J’ai utilisé cette farine pour faire mon levain dont je me sers de base pour mon pain. Cette farine est de grande qualité.

  4. Excellente. Cette farine de seigle est la meilleure que j’ai utilisée pour faire mon pain au levain naturel, cette farine a un goût très aromatique est rustique, qui donne au pain un goût unique, belle couleur de la mie, pain qui se conserve plusieurs jours, à conseiller donc !

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